酒單與餐點

SPECIAL SIGNATURES

新歡・特色調酒

茶香、果香、辛香與煙燻，從喜歡的風味開始選。以下風味依店內酒單標示。

• 剛好就好

  Just Right

  煙燻／百香果／辣椒

  NT$350

• 小滋養

  The Nourishment

  紅茶／金桔／蘋果／蜂蜜

  NT$350

• 內調配方

  Inner Blend

  蔓越莓／洛神花／櫻桃

  NT$430

• 補一下啦

  Just Top-Up

  伯爵茶／百香果／柳橙

  NT$350

• YES I DO

  鳳梨／椰子／奶酒

  NT$350

• 今天不熬夜

  Call It a Night

  薑／杏仁／麻油／可可

  NT$400

• 小麻不兇

  Gentle Tingle

  蘋果／青花椒／小黃瓜／蜂蜜

  NT$450

• 喝了會乖

  Be Good

  烏龍／柚子／香料

  NT$400

• 草本小釀

  Herbal Brew

  草本／甘苦／泥煤

  NT$400

OLD SIGNATURES

舊愛・招牌調酒

從霧花茶的柚香氣泡，到暮雲光的煙燻與茶香，慢慢找到想再喝一次的味道。

• 霧花茶

  Misty Fizz

  接骨木／柚香／草本／氣泡

  NT$330

• 暮雲光

  Twilight

  煙燻／蘋果／紅茶／梅子

  NT$380

• 柚見一縷香

  Pomelo Whisper

  柚子／桂花／清酒

  NT$350

• 梅

  Plum

  紫蘇／葡萄／梅酒／蜂蜜

  NT$350

• 甜蜜謊言

  Sweet Lies

  伯爵／杏桃／玫瑰／柑橘

  NT$400

• 小香風

  伯爵／黑醋栗／覆盆莓

  NT$400

• 毒蘋果

  Apple in Skull

  蘋果／百香果／蜂蜜

  NT$400

• SPA

  葡萄／青蘋果

  NT$500

THE CLASSICS

經典調酒

熟悉的經典，也可以是今晚的第一杯。酒單以外的經典酒款，可詢問調酒師當日是否能製作。

• 粉紅泡泡

  Spumoni

  NT$300

• 帕洛瑪

  Paloma

  NT$330

• 性感海灘

  Sex on the Beach

  NT$350

• 美國佬

  Americano

  NT$330

• 邁泰

  Mai Tai

  NT$350

• 湯米瑪格麗特

  Tommy’s Margarita

  NT$350

• 琴琴騾子

  Gin Gin Mule

  NT$350

• 咖啡馬丁尼

  Espresso Martini

  NT$400

• 瑪麗畢克馥

  Mary Pickford

  NT$350

• 紅色高跟鞋

  Red High Heels

  NT$350

• 新加坡司令

  Singapore Sling

  NT$400

• 愛爾蘭咖啡

  Irish Coffee

  NT$350

• 綠色蚱蜢

  Grasshopper

  NT$330

• 竹子

  Bamboo

  NT$350

• 藍色夏威夷

  Blue Hawaii

  NT$350

• 蜂之膝

  Bee’s Knees

  NT$350

• 蚊子

  Mosquito

  NT$400

• 仿聲鳥

  Mockingbird

  NT$350

• 二十世紀

  20th Century

  NT$350

• 紐約酸酒

  New York Sour

  NT$350

• 紙飛機

  Paper Plane

  NT$350

• 蜜月

  Honeymoon

  NT$400

• 飛行

  Aviation

  NT$350

• 柯夢波丹

  Cosmopolitan

  NT$350

• 殭屍

  Zombie

  NT$400

• 花花公子

  Boulevardier

  NT$380

• 盤尼西林

  Penicillin

  NT$350

• 鏽釘

  Rusty Nail

  NT$350

• 古典雞尾酒

  Old Fashioned

  NT$350

• 側車

  Sidecar

  NT$400

• B&B

  NT$400

• 薇絲朋

  Vesper

  NT$400

• 床笫之間

  Between the Sheets

  NT$350

• 賽澤瑞克

  Sazerac

  NT$400

• 法蘭西集團

  French Connection

  NT$350

WHISKY SELECTION

威士忌

可選單杯或單瓶。表列價格依序為單杯／單瓶；酒款版本、容量與供應請向現場確認。

• 經典噶瑪蘭

  Kavalan

  NT$650／ 6,000

• 秩父白葉

  Ichiro

  NT$500／ 4,500

• 知多

  Chita

  NT$350／ 3,000

• 新山崎

  The Yamazaki

  NT$500／ 4,800

• 帝王調和 12 年

  Dewar’s 12Y

  NT$280／ 2,400

• 亞伯樂

  Aberlour

  NT$350／ 3,000

• 布納哈本海洋之舵

  Bunnahabhain Stiùireadair

  NT$300／ 2,800

• 高原騎士 12 年

  Highland Park 12Y

  NT$350／ 3,200

• 艾伯迪 12 年

  Aberfeldy 12Y

  NT$350／ 3,000

• 雅伯艾雷 10 年

  Ardbeg 10Y

  NT$350／ 4,000

• 泰斯卡 10 年

  Talisker 10Y

  NT$350／ 3,300

• 卡爾里拉 12 年

  Caol Ila 12Y

  NT$400／ 3,800

• 雅加維林 16 年

  Lagavulin 16Y

  NT$550／ 6,800

• 拉弗格 10 年

  Laphroaig 10Y

  NT$350／ 3,000

BOTTLES & POURS

白蘭地・烈酒・紅酒

表列價格依序為單杯／單瓶。開瓶寄酒期間為半年，使用方式請於點餐時確認。

• 軒尼詩 V.S.O.P.

  Hennessy V.S.O.P.

  NT$450／ 4,500

• 人頭馬 V.S.O.P.

  Rémy Martin V.S.O.P.

  NT$400／ 4,000

• 詩洛柯伏特加

  Cîroc

  NT$280／ 3,000

• No.3 琴酒

  No.3 Gin

  NT$300／ 3,000

• 唐胡立歐 Blanco 龍舌蘭

  Don Julio Blanco

  NT$400／ 3,500

• 智利卡爾庫梅洛紅酒

  NT$180／ 1,100

SHOTS & HOUSE MIXES

Shot 與寄酒特調

Shot 為每盤價格，份數請洽現場。寄酒壺裝特調提供水果系、茶酒系；製作與計價依店內酒單確認。

• 調酒 Shot

  Cocktail Shots

  每盤

  NT$1,000

• 純酒 Shot

  Spirit Shots

  每盤

  NT$900

BEER

啤酒

啤酒單點品項如下。週日啤酒暢飲的適用酒款、價格與時段，請查看官方 Instagram 當期公告。

• 女王

  NT$280

• 少年兄

  NT$250

• 浮光伯爵啤酒

  NT$250

• 浮光水果啤酒

  NT$220

• 金牌啤酒

  NT$150

• 美國百威

  NT$180

• 健力士

  Guinness

  NT$200

SOFT DRINKS

今天不喝酒

不喝酒，也能一起坐坐。以下依店內 Soft Drink 分類列出；若需確認成分，請先詢問服務人員。

• 日月潭紅玉紅茶

  NT$150

• 洛神久藏綠茶

  NT$150

• 金桔檸檬

  NT$120

• 芬蘭蛋蜜汁

  NT$160

• 愛爾蘭奶茶

  NT$130

• 美式咖啡

  Americano Coffee

  NT$150

• 奇異果汁

  NT$160

• 海派甜心

  NT$200

• 蘋蘋蹦蹦

  NT$220

BITES TO SHARE

一起分著吃的小點

從一盤松露薯條到炸物拼盤，替聊天留一點餐桌上的陪伴。

• 炸物拼盤

  Greedy Platter

  薯條／杏鮑菇／雞塊／德式香腸

  NT$500

• 松露薯條

  French Fries with Truffle Sauce

  NT$190

• 鹽酥杏鮑菇

  Fried King Oyster Mushrooms

  NT$200

• 麥克雞塊

  Chicken Nuggets

  NT$200

• 花枝酥

  NT$150

• 美式手工肉丸

  Meatballs

  NT$250

• 德式香腸

  German Sausage

  NT$200

• 後山ㄚ賞

  Sugarcane-smoked Chicken

  NT$150

• 德式豬腳拼盤

  Crispy German Pork Knuckle Platter

  NT$720

SOMETHING HEARTY

主食與熱湯

還沒吃晚餐的話，先從牛肉麵、水餃或一碗熱湯開始。餐點最後供應時間請洽現場。

• 牛肉麵

  Beef Noodles

  NT$250

• 手工水餃

  Handmade Dumplings

  NT$200

• 紅燒牛肉湯

  Braised Beef Soup

  NT$220

• 香菇雞湯

  Shiitake Mushroom Chicken Soup

  NT$180

THIN-CRUST PIZZA

11 吋薄片披薩

每份 NT$400，約 2–3 人分享。松露野菇與瑪格麗特依原菜單標示為蛋奶素；有特殊飲食需求請先告知。

• 義式臘腸披薩

  Pepperoni

  11 吋薄片，約 2–3 人份

  NT$400

• 墨西哥辣椒雞肉披薩

  Jalapeño Chicken

  11 吋薄片，約 2–3 人份

  NT$400

• 松露野菇披薩

  Wild Mushrooms in Truffle White Sauce

  蛋奶素；11 吋薄片，約 2–3 人份

  NT$400

• 瑪格麗特披薩

  Margherita

  蛋奶素；11 吋薄片，約 2–3 人份

  NT$400

A LITTLE FINISH

甜點與起司

想再坐一下，就留點時間給甜點。

• 原味重乳酪蛋糕

  Original Cheesecake

  NT$120

• 伯爵重乳酪蛋糕

  Earl Grey Cheesecake

  NT$130

• 起司拼盤

  Cheese Platter

  NT$190

A FEW THINGS TO KNOW

寄酒與店內消費