威士忌新手怎麼選？看懂單杯、單瓶與自己的口味

先從單杯開始認識自己的偏好

如果你還不知道自己喜歡哪一類威士忌，不必一開始就決定整瓶。先選一款單杯、記住自己喜歡和不喜歡的地方，下次再帶著這些線索詢問，會比照著價格高低選酒更容易找到方向。

點酒時可以描述平常偏好的味道，例如水果、香草、木質或煙燻，也可以直接說：「我沒有喝過，希望先了解這款的風味。」不要把產地、年份或品牌當成唯一答案；酒單上的名稱能協助辨識，但完整品名、版本與現場供應仍值得再確認一次。

讀懂價格：斜線兩邊代表什麼

Bar Easy 威士忌酒單採「單杯／單瓶」標示。以帝王調和 12 年為例，NT$280／2,400，代表單杯與單瓶各自的售價，並非兩款不同酒。知多標示 NT$350／3,000，新山崎則為 NT$500／4,800。

如果你的目標是認識口味，先用單杯預算做比較即可；若考慮單瓶，請一併問清容量、飲用安排與寄酒條件。單杯容量未在這份酒單標示，因此不適合只拿兩個價格直接計算哪一種一定比較划算。

把酒單變成一張詢問清單

這張表是預算索引，不是品質或適合新手程度的排名。對其中一款有興趣時，可以詢問：「這款煙燻感明顯嗎？今天是哪個版本？單杯容量是多少？」把疑問具體化，比只說「要一杯好的」更容易得到有用的建議。

純飲、加冰與加水，先談你想怎麼喝

你可以在點酒時詢問純飲、加冰或另附水等供應方式，並說明自己希望如何品飲。不同飲用方式會帶來不同的溫度與口感；沒有必要因為別人的習慣，就放棄自己覺得舒服的方式。

若你對酒感仍不熟悉，可以先向服務人員了解，再決定是否點選。也不用在同一晚把所有酒款比較完；記住一款酒的名稱、飲用方式與自己的感受，已經足夠成為下一次選酒的起點。

寄酒與低消，要在開瓶前問清楚

依目前店內規則，開瓶寄酒期間為半年；自帶酒水開瓶費為每瓶 NT$800，且不計入低消。店內購買單瓶與自帶酒水是不同情境，請勿把兩者的費用混在一起理解。

寄酒者資料、領取方式、期限起算、適用酒款與多人同行的低消計算，請在開瓶前向店家確認。完整品項可至 威士忌酒單 查看。當晚是否喝酒都可以自行決定；飲酒後請安排安全返程，不開車。